Un mondo da mangiare

Descrizione:

Il Comune di Città di Castello, nell’ambito dell’intervento sistematico teso ad elevare tutti gli aspetti qualitativi del servizio di ristorazione scolastica, mette a disposizione una serie di attività di supporto da inserire nella progettazione scolastica sull’alimentazione, quali: visite al mercato, coltivazione di ortaggi e frutta nell’orto scolastico, laboratori di cucina con cuochi, visite al Museo delle Tradizioni popolari, ricerca sui ricettari della cucina regionale, laboratori di cucina multiculturale  ecc.

Scuole coinvolte: scuola dell’infanzia, scuola primaria e scuola secondaria di 1° grado.

Obiettivi:

¨    Favorire un più corretto rapporto del bambino con il cibo e con l’alimentazione in genere;

¨    Sviluppare una maggiore consapevolezza del ruolo dell’alimentazione non solo sul piano biologico, ma anche su quelli del benessere psicofisico e della comunicazione sociale;

¨    Modificare alcuni comportamenti alimentari poco corretti.

¨    Seguire lo sviluppo e la crescita, riconoscere e conoscere l’uso di :  ortaggi, piante da frutto, aromatiche e officinali;

¨    Responsabilizzare i bambini coinvolgendoli nella coltivazione. 

Metodo ed organizzazione:

Le scuole che intendono aderire nomineranno un referente che terrà i contatti con il Servizio Scuola e Educazione del Comune.

Le articolazioni di dettaglio riferite alle programmazioni dei singoli plessi verranno definite nel corso della riunione preliminare.

Qualora richiesto, saranno attivati dei moduli di formazione per docenti e genitori su specifiche tematiche.

Strutture / Attrezzature / Servizi:

Saranno messi a disposizione dall’Amministrazione comunale

Contributi e collaborazioni:

¨      Nucleo di valutazione del servizio di ristorazione scolastica

¨      Amministrazione  comunale - settore Ambiente

Verifica e diffusione:

¨    Divulgazione su spazio televisivo (Scuola in TV).

¨    Mostra finale dei prodotti.